bolognese sauce

Takže jsem ráda, že u vás italské rizoto vyvolalo takové chutě a kladné ohlasy, které doufám byly upřímné :) A proto přínáším druhý slibovaný recept z minulého týdne.
Boloňskou omáčku absolutně zbožňuju, ale doma ji děláme úplně jinak. Hlavně kvůli mě, protože už jako mimino jsem odmítala jíst maso, museli začít rodiče improvizovat a tak začali dělat boloňskou omáčku se sójovým masem. I když je ta se sójovým 100x lepší než ta klasická, tak ani ta nebyla pro změnu tak špatná...

Budete potřebovat:

• 3 cibule
• 2 velké mrkve
• 2 velké celerové natě
• mleté hovězí maso
• 2 sklenice tomatové omáčky (nebo můžete jednu nahradit rajčaty v plechovce)
• podravka
• kečup
• chilli
• pepř

Cibule nakrájet nadrobno a osmažit na oleji. Potom přidat nadrobno nakrájenou mrkev a celerovou nať, vařit dokud není mrkev měkká. Poté přidat mleté maso (pokud taky nemáte rádi tučné, můžete nejprve maso v jiném hrnci zbavit většiny tuku). Povařit a zalít tomatovou omáčkou, dochutit podravkou, chilli, pepřem a přidat kapku kečupu.
Podávat s těstovinama, nejlépe se špategama a sýrem!!

Taktéž tenhle recept jsem pozapomněla vyfotit, tak snad taky někdy při příští přípravě :)